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啤酒釀造設備的釀酒工藝

2023-08-11
1279次

　　啤酒釀造設備的釀酒工藝流程大抵相同，從系統(tǒng)分析：粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、管路系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成。從系統(tǒng)分析：粉碎機、糖化過濾、煮沸旋沉、發(fā)酵罐、清酒罐、制冷、酵母擴培、過濾機等組成。

　　精釀啤酒的釀造只是用啤酒花、麥芽、酵母和水，沒有添加劑，所以口味濃郁，飲用更加健康。